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第97章 养鹅计划
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陈胜只是简单的闻了一下那道菜，就连他烤制烧鹅的脆皮水中加入了虾油也能说的出来，这让毛大华十分震惊，他是怎么知道的！？
“但是……”
只听陈胜的话峰一转，又继续说道：
“你最引以为傲的地方，却犯了一个致命的错误。”
“你只知道为了使烧鹅烤制出来的颜色更加诱人，所以在脆皮水中加入了虾油显色提味，但是在烧鹅最后烤制完成的部分不断的刷蜂蜜是必要的步骤。”
“蜂蜜是一个滋腻、润肠的食物，是可以和大多数食物一起吃的，但是唯独不能和海鲜一起吃，和海鲜类食物一起可能会进一步加重引起腹泻，也不利于海鲜有效成分的吸收。”
“这广式烧鹅后面的配方，是你独创的吧？在创造这种酱料之前你有查阅过书籍吗？你有询问过中医吗？客人的生命安全岂容你儿戏？”
在陈胜的步步逼问下，毛大华的脸色变用得异常的难堪。
“你是不是在唬我？再说了，我只是一名厨师又不是医生，谁知道你说的是真的假的，只要它足够好吃就行了。”
“你觉得你能吗？”
“你在质疑我？我当然可以了。”
陈胜脸上没有任何表情，依旧淡淡的说着：“就算你把脆皮水中的虾油去掉，反而会提升烧鹅的口感。”
“用虾油上色，只会破坏烧鹅的肉质，而真正的广式烧鹅，讲究的是烤制的时间和温度，再加上用个头合适，肉质清爽可口的清远黑鬃鹅烤制出来才是最正宗的。”
说到这里，陈胜想到了前几天自己在巡视鱼塘的时候，发现前面不知是谁家的鹅在鱼塘前面嬉戏，想必是鱼塘里的水吸引了鹅，这是动物的直觉，它们知道这水是宝贝。
而今天他刚好在这儿发现了养殖鹅的市场，所以他才决定替陶清和出声。
既然自己养过小霹雳，又养过鱼，螃蟹，橘子，是不是养鹅也可以，反正正好有鱼塘，如果因此形成了一个生态链，那可是賺大发了。
虽然他有金阳水果25%的股份，但至少得到了年底才能有分红，而在村里收购水果，也就三个多月的时间，养鱼和养个黑鬃鹅正好可以同时进行，这样一年四季就都有钱进账。
陶清和听到这话，眼神中又立马充满了希望。
“毛大华，你正式被解雇了，别再让我看到你，赶紧离开。”陶清和脸上还是一副清冷的模样，语气似乎比刚才更冷了一些。
陈胜让她内心的希望又重新燃烧起来，从陈胜的话中，她坚信只要有陈胜在，就一定能做出比毛大华更受欢迎的广式烧鹅。
她决定了，无论如何要说服陈胜留下来当新的酒楼大厨。
“我被解雇了！哈哈哈哈，好。”此时的毛大华却大笑了几声：“我毛大华发誓，一定不会让你们如意的！”
随后，将目光转向了陈胜：“看你说的这么天花乱坠的，我到要看看你到底如何挽救这即将倒闭的清和轩。”
说完这句话之后，毛大华就冷哼一声，怒气冲发的转身离开了。
毛大华离开酒楼之后，陶清和将目光落到了陈胜身上，眼神中充满了对未来的希望：“请问这位先生如何称呼？”
“陈胜。”陈胜将目光转向陶清和，淡淡地说道。
“陈……胜。”陶清和在嘴里小声把这个名字重复了一遍，冷漠的脸上有了些不平日不常见的轻柔。
“不知道陈先生现在从事什么工作？我清和轩非常想请陈先生来担任我们酒店的主厨，条件待遇你随便说，我们一定满足。”
现在的酒楼急需一名新的懂粤菜的主厨，要不然自己苦心经营的清和轩真的要关门大吉了。
可是现在毛大华离开了，在这么短的时间内要想找到一名能担任主厨的厨师，又怎么会那么容易？
所以今天在她听到陈胜对这道菜的见解的时候，就觉得的陈胜的厨艺应该不会差到哪里去。
就算他只会做这一道广式烧鹅，也值了。
“叫我陈胜就好了。”陈胜的脸上挂上了礼貌的微笑：“我就是一个普普通通的农民，懂一些医道，我的工作就是在村子里种种橘子树，养养鱼什么的。”
“好，陈胜。”陶清和抿了抿烈焰般的红唇：“我现在诚挚的邀请你来我们酒店担任主厨，不知道您的想法如何，薪资待遇什么的你随便提。”
听到陈胜说自己并没有特别忙碌的工作，那应该就不存在辞职劳动纠纷的问题，如果自己的条件我很诱人的话，他应该会答应吧，于是她便第二次提出了想让陈胜来清和轩当主厨的想法。
“不好意思，陶老板的好意我心领了。”
另陶清和感到意外的是，陈胜甚至都没有询问自己可以提供的薪资待遇条件，而是直接就拒绝了她。
陈胜怎么可能去来当酒楼的主厨？一来，他心思根本就不在做菜上，二来，不管什么薪资条件陈胜也是不在乎的，因为以他现在的本事，无论多少钱他自己也能赚到。
“陈胜，请你再认真考虑一下吧。”陶清和微蹙月眉，清冷的脸上微微有了些失望。
“不用了。”陈胜的语气无比的坚定：“现在你的酒楼面临的处境我也清楚，不过我虽然不能答应你当酒楼的主厨，但是我可以给你们就酒楼提供品质上乘的清远黑鬃鹅，并将我自己研究的腌制烤制的方法教给你们酒楼自己的厨师，这样的话，也可以做出正宗的广式烧鹅，而且绝对比刚刚那个厨师做出来的更加好。”
陶清河本来失望的脸上又重新燃起了希望，陈胜的这番话，无疑是给深陷绝路的她照明了前进的方向。
“实不相瞒，我自己有一套特殊的养殖方法，不过近段时间，还不能大批量送货，等我的养鹅场办起来之后货源才能得到保证。”
关于黑鬃鹅的养殖，陈胜心里大概已经有一个计划了。