飘天文学 > 其他小说 > 梨落一季 > 第204章 盐之道(二十五)
    秦祐桓走近厨房时,只见张子卿蹲坐在炉火边极其认真地盯着火上的小砂锅,砂锅中似乎是在煮汤,还能听见沸腾的气泡顶起锅盖小小的咕嘟声。张子卿的侧颜恬静柔和,望着炉火的眼神无比专注,倒是看不出一丝一毫生气的样子。

    “卿卿,辛苦了,可要我帮忙?”秦祐桓说完又觉得不好意思,毕竟他身份尊贵,哪里会厨房里的手艺。张子卿正全神贯注盯着炉火,没注意到他进来了,听见他的声音惊得跳起来就把他往外推:“君子远庖厨!你快出去,快出去!”秦祐桓被她推着往外走,却还回过头笑道:“卿卿可是在有意曲解孟夫子?”张子卿被他问得羞恼,娇嗔着:“我不管,今天不是孟夫子说的,是张夫子说的,远庖厨就是远庖厨!”秦祐桓被她逗笑了,回过身扶着她的肩膀笑着说:“乖卿卿,我保证不给你添乱,就在这陪你说说话,让你一个人忙碌而我饭来张口,我于心不安。”

    张子卿软磨硬泡见拗不过只好放弃,突然回头惊呼道:“哎呀!我的汤!”说罢不管秦祐桓,赶忙冲回炉火旁紧张忙活起来。当张子卿揭开盖子的一刹,浓郁的香味散发出来,直叫人食指大动!“卿卿,你煮了什么?怎么味道这么诱人!”张子卿一边小心地搅动着一边有条不紊地往汤里加上配菜和佐料,最醒目的便是晶莹洁白的盐。

    “这叫凤凰台上凤凰游,先保密哦!”张子卿说着又将盖子盖好,起身往灶台边走,灶台上的大锅里似乎还蒸着东西。“卿卿还准备了什么好东西?”秦祐桓忍不住好奇问着,探着身子想一看究竟,却被张子卿挡了个正着。“二十四桥明月夜,清水出芙蓉,无边落木萧萧下,缆却扁舟篷底睡。三哥猜猜看是什么?”张子卿笑得活泼清甜,秦祐桓只觉得脸上有点热,轻咳了一声猜道:“别的我猜不出,这缆却扁舟篷底睡必然是鲈鱼无疑了,可对?”张子卿对着秦祐桓做了个调皮的鬼脸嗔道:“哼!就你聪明!”秦祐桓看着她可爱的表情忍不住直笑。

    秦祐桓果然从始至终只能当个围观群众,厨房里的活计一点儿也帮不上忙,最后被张子卿嫌弃碍事,连哄带推赶回了前厅。不多时张子卿开始上菜了,四菜一汤陆续上桌,小旷帮着摆好碗筷,便迫不及待想要尝鲜。

    “是不是有点失望?缆却扁舟篷底睡就是清蒸鲈鱼,三哥猜到了,清水出芙蓉不过是简单的清炒藕片,无边落木萧萧下是山笋炒菌子,二十四桥明月夜是虾蟹肉制成的丸子。其实都是家常菜,尝尝吧!”张子卿一边给秦祐桓布菜一边耐心地介绍着,小旷看得呆在一边,惊叹着还是自家主子厉害,将原本怒气腾腾的张子卿哄得如此乖顺。张子卿见小旷盯着自己发呆,敲了敲他的脑袋问:“看什么!不是早就叫饿了吗?还不吃?”小旷被她敲得一惊,连忙低头扒饭,看得一旁肖寒都直叹气。

    “卿卿,你说的这道凤凰台上凤凰游,是什么汤?”秦祐桓最好奇的还是中间尚未揭盖的这道汤,他的馋虫可是早就勾起来了。“这个呀……”张子卿起身一边揭盖一边端碗给秦祐桓盛汤,“民间俗话说,一鸽抵九鸡,秋冬时节的鸽子汤最滋补。我挑了最好的乳鸽,小火慢炖了许久,又以药入膳加了枸杞、红枣、参片、山药,三哥尝尝可还入得了口?”秦祐桓接过尝了一口忍不住惊叹:“极致鲜美!卿卿的手艺堪称一绝!”张子卿听他夸赞嘴角扬得更高,漂亮的眼睛弯成了月牙儿,精美得犹如画中仙。

    “张小姐,这个菌子是什么?”“你可以理解为蘑菇。”“那为何叫菌子?”“南方很多地方习惯这个称呼,入山采蘑菇就叫捡菌子,就是个习惯说法罢了。”“那您这个菜名怎么叫什么落木什么下?”“菌子一般长在枯树上或落叶堆积的腐败土地上比较多,就想了这个名儿。”“那这个明月丸子呢?怎么做的?”“取鲜嫩的虾肉和蟹肉捶打成肉糜,包上蟹黄汆成丸子,调汤汁勾芡,说了你也不会做啦!”“那这个鲈鱼为什么叫篷底睡?”“那是……”小旷就是个好奇宝宝,什么都想问,张子卿倒也耐心解答,直到最后秦祐桓看不过去才发了话:“好了小旷,篷底睡那是李珣在《南乡子》中所写,春酒香熟鲈鱼美,谁同醉?缆却扁舟篷底睡。你一直这么问,卿卿都不能好好用膳了,吃完再问!”

    小旷低头吐了吐舌头又接着埋头大快朵颐,张子卿依旧笑着,偏过头支着小脑袋看着秦祐桓的侧颜偷笑。飘天文学小说阅读_www.piaotianx.com